小猪面包里裹了1个煮熟的红枣。因为枣皮难消化,先把干枣用水泡一会,然后上锅蒸熟,这样枣就很容易剥皮,冻在冰箱里,吃的时候拿出来,煮粥或者加到面包里。蜗牛面包里卷入了奶油栗子酱,也是我自己做的哟。秋天买来的栗子,冻在冰箱里,拿出用水泡解冻,这样皮就很容易剥了,然后放入高压锅,少量水煮烂,再加入奶油、糖煮至粘稠就行了,记得要小火边煮边搅拌,否则容易糊锅的。猪蹄面包里放的是葡萄干,剩下的就是裹了香肠的啦。
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