用汤种面团做了一款面包圈,汤种的成品更柔软,而且耐存放,放两三天面包是不会硬的。今天做的这款..
具有“粮食之母”之称的藜麦符合人类对食品安全、健康、营养、天然的需求,25年后,已经成为国际..
江南水乡的我,在北方这种城市呆久了,也有了北方人爱吃面食的特征,喜欢做各种面食,中筋面粉我所..
藜麦,是近年来受到国外热捧的高蛋白谷物,不只是因为藜麦的口感独特,有淡淡的坚果清香,还因为它..
做这个面包的意义在于对新良面粉的喜爱,面粉是小麦研磨而成,所以我就决定用藜麦粉,小麦胚芽做了..
主食材中筋面粉(酵头)200克、藜麦(煮熟)50克、中筋面粉(主面团)200克,制作难度简单..
主食材藜麦50克、河套雪花粉280克、葡萄干若干、香肠3根,制作难度简单,耗时一小时,菜式口..
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