白毛浮绿水
白毛浮绿水是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白毛浮绿水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼片滑嫩,清香扑鼻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼柳:1条 | 豌豆尖:200克 |
| 黄葱:1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐:1茶匙 | 胡椒面:1·5茶匙 |
| 鸡精:0·5茶匙 | 味精:0·5茶匙 |
| 豌豆淀粉:1茶匙 | 料酒:2茶匙 |
| 老姜:20克 | 猪油:4茶匙 |

