白毛浮绿水
白毛浮绿水是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白毛浮绿水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼片滑嫩,清香扑鼻。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
巴沙鱼柳:1条 | 豌豆尖:200克 |
黄葱:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 胡椒面:1·5茶匙 |
鸡精:0·5茶匙 | 味精:0·5茶匙 |
豌豆淀粉:1茶匙 | 料酒:2茶匙 |
老姜:20克 | 猪油:4茶匙 |