湛青碧绿 水天一色多味豇豆
湛青碧绿 水天一色多味豇豆是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“湛青碧绿 水天一色多味豇豆”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的湛青碧绿 水天一色多味豇豆。
菜式简介
这是妈妈??最爱做的一道菜
??茶水泡饭配上辣椒榨菜豇豆
虽然无肉不欢却也能胃口大开
暗红色的辣椒青色碧绿的豇豆
单单就这鲜亮翠绿的颜色
足以让人一看就赏心悦目
??茶水泡饭是南方人的习惯
一方水土养一方人
大江南北的美食足以让人眼花缭乱
民以食为天饭是人的根本
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豇豆250克
- 辅助料
- 干辣椒3只
- 白糖5克（WHITE SU克AR）
- 食盐4克（SALT）
- 榨菜10克
湛青碧绿 水天一色多味豇豆的做法步骤
湛青碧绿 水天一色多味豇豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、豇豆提前用盐腌制，可以起到入味提色的作用；
2、煸炒的时候，要提前控干豇豆的水份，以免影响口感；
3、煸炒过程中不用再放食盐，因为豇豆提前用食盐腌制过，已经入味，再放盐，菜品会过咸，影响口感；
4、豇豆健脾利湿，补肾涩精，主脾胃虚弱。
相关食材：豇豆