翠绿水东芥菜

菜式简介
　　水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
　　具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
　　它“性温、味辛，能通气开胃、利气化痰；益肺、脾、胃”。有一定的保健作用。