酱爆八爪鱼
酱爆八爪鱼是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“酱爆八爪鱼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆八爪鱼。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺爆
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 八爪鱼200克
- 老干妈2勺
- 植物油10克
- 盐5克
- 辅助料
- 红辣椒1个
- 干辣椒4个
- 大蒜3个
- 韭菜花20克
- 老抽适量
- 生抽1勺
酱爆八爪鱼的做法步骤
酱爆八爪鱼做法技巧/窍门/补充说明：
八爪鱼内脏要去干净放盐，料酒腌制15分钟。全程要大火，快速，八爪鱼炒的时间久了容易老嚼不动。