老汤浸干丝
老汤浸干丝是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老汤浸干丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
切的细细的豆丝，经过油炸，再经过老汤的卤煮，变得很有韧劲，鲜香十足，是一盘又下饭又下酒的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：三张约200克 | 芹菜丝：30克 |
| 红椒丝：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老汤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱油：一勺 | 花椒油：一勺 |
老汤浸干丝的做法步骤
老汤浸干丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、配菜可根据自己的喜好。
2、在炸豆丝的过程中要经常用筷子挑动豆丝一下，以免成团。