韭菜炒香干
韭菜炒香干是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜炒香干”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒香干。
菜式简介
“春初早韭，秋末晚菘”，虽然春季和冬季都是吃韭菜的好时节，但春天的韭菜最为鲜嫩可口。韭菜味美正当时，怎能错过？炒上一盘清爽的小菜，佐酒伴饭两相宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜500克
- 香干3块
- 辅助料
- 盐6克
- 酱油数滴
- 食用油适量
韭菜炒香干的做法步骤
韭菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜要控干水分，防止炒制时出汤。
2·酱油要少放甚至不放，这样炒出的成品才颜色翠绿。
3·这是一道快手菜，炒制的时间不宜过长。
4·韭菜根部和叶子部分逐次下锅，小小细节，却能决定成败。
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答配菜谱：香干与韭菜的做法