三色韭菜炒香干
三色韭菜炒香干是Karson分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“三色韭菜炒香干”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色韭菜炒香干。
菜式简介
适合中午时间较紧的时候做，简单又下饭~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜250克
- 辅助料
- 豆腐干7-8片
- 香肠三分之一根
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 孜然粉适量
三色韭菜炒香干的做法步骤
三色韭菜炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜在水中浸泡是为了去除污垢和农药残余。
2·开始炒豆干时一定要不停地翻炒，因为豆制品在高温下很容易粘锅。
3·不喜欢孜然口味的朋友可以不用放。
4·韭菜和茄子一样比较吃油，因此炒菜时要比平时的菜多一点油。
答配菜谱：香干与韭菜的做法