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韭菜香干瘦肉饺子

菜谱编号：265-327

韭菜香干瘦肉饺子是【♀小梅♀】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜香干瘦肉饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

饺子。我是南方人，但我特别喜欢吃饺子！因为饺子里面可以把很多食材都包含在里面！最经典的有韭菜馅的啊，白菜馅的啊，猪肉大葱馅的…………等等。

韭菜香干瘦肉饺子主厨：♀小梅♀

第二步：将干木耳洗净，用水泡发备用。

第五步：将切好的食材用一个大盘子装好。

第六步：将搅好的肉末，放入切好的食材里。（本人一般选用前上肉和后腿肉，一般卖肉的商店都可以免费帮您把肉绞好。）

第四步：攸县香干切丁。

第十三步：饺子包好了。可以根据个人喜好，水煮饺子，蒸饺子和煎饺子都可以。

第十步：再旁边两处，向中间按住十字形，类似蝴蝶形状。

第八步：现在就开始包饺子了。取适量饺子馅放入饺子皮里面。

第一步：材料准备，攸县香干一包，韭菜洗净，沥干备用。

第七步：家乐浓汤宝一个，花生油，蚝油少许和盐少许（因为浓汤宝里面，已经都含有盐分，所以盐不用放很多啊，也可以根据个人喜好，适量增加。），放入切好的食材内搅拌均匀，饺子馅就做好了。

第十一步：取其中两处，向中间按压。

第三步：分别将韭菜，木耳切碎。

第十二步：锁边一定要捏紧。以防煮的时候饺子馅往外溢出。

第九步：然后将饺子皮对折，在中间处按住。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：瘦肉韭菜香干

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