素菜杂锦
素菜杂锦是【Amanda55】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素菜杂锦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大杂烩虽卖相一般可胜在清淡营养，一次满足多种需要┏(＾0＾)┛仅此一家哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：100克 | 土豆：100克 |
| 娃娃菜：1棵 | 紫菜：10克 |
| 腊肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 李锦记金标生抽：1匙 | 李锦记蚝油：2匙 |
| 小米椒：2粒 | 花生油：适量 |
| 清水：1匙 | -- |
素菜杂锦的做法步骤
素菜杂锦做法技巧/窍门/补充说明：
一个人的午餐也不能太单调，几样菜一锅端是我的常用方式
我在戒辣椒，就没有用青椒，只是放小米椒调个味。喜欢辣的朋友根据个人喜好使劲加。
这道菜原本很平淡，今天心血来潮加了紫菜味道就更鲜香啦，于是谱了我人生第一道菜谱作为纪念