茄汁虎皮鹌鹑蛋
茄汁虎皮鹌鹑蛋是花儿萝卜分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“茄汁虎皮鹌鹑蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁虎皮鹌鹑蛋。
菜式简介
今天和朋友们分享的这道美食,是小朋友们特别喜欢的酸甜口味,小小的富含营养的鹌鹑蛋,相比于鸡蛋,更适合孩子食用。鹌鹑蛋中的B族维生素、磷脂含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。而胆固醇含量又低于鸡蛋,所以用鹌鹑蛋做美食,是特别好的一道菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鹌鹑蛋15个
- 番茄1个
- 番茄酱3大勺
- 蒜蓉适量
- 辅助料
- 糖1勺
- 盐适量
- 食用油适量