红枣山药银耳羹
红枣山药银耳羹是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣山药银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从来没有做山药甜汤的习惯，忽然就想试一试。
很瓷实的铁棍山药，跟轻盈晶透的银耳在一起，完全是相反的质感。加了两颗大枣，以免颜色太单调。然而，大枣在罐子里焖得太久，原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。。。。
其实，吃着也不错，如果比较习惯甜汤的话。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：1小段 | 红枣：2颗 |
| 银耳：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：少许 | 水：适量 |
| 糖：适量 | -- |
红枣山药银耳羹的做法步骤
红枣山药银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
也可以将糖放入炖盅，一起炖煮。
炖盅比较省事，也可以用普通锅熬煮。