【山东】红烧排骨
【山东】红烧排骨是银元宝分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【山东】红烧排骨”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】红烧排骨。
菜式简介
红红火火的红烧排骨，过年不可少的肉菜之一，色泽诱人，味道香浓，制作比较简单
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水500克
- 排骨300克
- 辅助料
- 花雕酒或料酒10克
- 生抽20克
- 煮肉香料5克
- 油适量
- 盐适量
- 黄冰糖5克
- 红烧酱油10克
- 葱姜各5克
- 白芝麻2克
【山东】红烧排骨的做法步骤
【山东】红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用红烧酱油和黄冰糖，所以没炒糖色，也可以用专门的红烧汁或酱
2、用筷子可以叉透肉，排骨就熟了
3、如果没有红烧酱油就要用冰糖炒糖色
4、煮肉香料包括香叶八角桂皮等
相关食材：排骨