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慕斯蛋糕

菜谱编号：272-083

慕斯蛋糕是【翟女……】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“慕斯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？

慕斯蛋糕主厨：翟女……

第五步：模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。

第四步：与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。

第八步：草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。

第一步：淡奶油加上砂糖。

第二步：打7分发。

第六步：倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。

第七步：最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。

第三步：6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

第九步：用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。

菜谱标签：烘焙

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