【内蒙】手把羊肉
【内蒙】手把羊肉是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【内蒙】手把羊肉”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【内蒙】手把羊肉。
菜式简介
手把羊肉是内蒙古的特色美食,做法却是超简单,简单到只需煮熟,佐以韭菜花酱就能享受美味了。在内蒙吃过这个手把羊肉后,回来是念念不忘。好在现在随时可以在大型超市买的内蒙的羊肉,所以自己在家也可以复制这个美食了,不过在家做不了全羊,我一般都是买羊排或者羊腿来做。只是韭菜花酱没有野生的,我家的韭菜花酱是用我家自己种的韭菜,开花的时候采摘制的韭菜花,虽然不是野生的,但也是纯绿色的有机食品啦。用自制的韭菜花酱佐羊肉,感觉味道也是蛮赞的。蒙古不能常常去,但这个手把羊肉倒是可以常常在家吃到的,哈哈!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊排2000克
- 韭菜花酱一碟
- 辅助料
- 葱1块
- 姜3段
- 当归10克