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什锦羊肉火锅+2款特制调味酱

做菜达人@甜蜜滋味
什锦羊肉火锅+2款特制调味酱是甜蜜滋味分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“什锦羊肉火锅+2款特制调味酱”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦羊肉火锅+2款特制调味酱。
什锦羊肉火锅+2款特制调味酱

菜式简介
  羊肉性温,温中暖肾,益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。最明显的功效是,冬季怕冷,吃上几顿羊肉后就周身暖和了。但是值得注意的是,羊肉偏燥,感冒或者体质偏热者不适合多吃,经常吃羊肉火锅还易“上火”。因此,吃火锅时,可以放几片菊花瓣入火锅,不但锅里有菊之芳香,菊还可清热解毒,清肝明目,疏散风热。  如果怕上火,吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后,也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物,或喝菊花、银花等泻火之药。

耗时/难易度
口味中辣
工艺火锅
耗时一小时
难度普通
主材料
羊肉1000克
辅助料
香菇200克
红萝卜2个
土豆2个
金针菇100克
莴苣一个
千张一份
鲜笋100克
豆腐泡200克
蟹柳棒适量
牛肉圆子适量
虾园子适量
调味料
100克
5克
5克
味精20克
鸡精20克
料酒20ML
胡椒粉5克
干辣椒8个
花椒2两
八角2两
白汤3000克
香菜2两

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