酱焖羊肉
酱焖羊肉是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从用捷赛自动炒菜锅做了一次腐乳猪蹄膀，一发而不可收了！
捷赛自动炒菜锅不仅方便快捷，还非常卫生--因为没有油烟哦！它还让我在做菜的同时，可以兼顾到做别的家务，甚至可以上网。而且一点也不用担心菜会烧焦·
真是喜欢极了！
昨天朋友送了一只羊腿来，今天又用捷赛自动炒菜锅做了一锅酱焖羊肉。
我没有完全按照捷赛自动炒菜锅的菜谱做，而是根据自己的口味做了一些小的变动
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山羊肉：1100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：100克 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 香叶：适量 |
| 植物油：适量 | 清水：700克 |
酱焖羊肉的做法步骤
酱焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果汤汁过多，可以再按“干锅炒”，收干汁水即可·
2·加水量包括料酒，老抽，甜面酱中的水份。
3·可以根据自己的喜好增加调料。
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