［广东］彩椒煸颈肉
［广东］彩椒煸颈肉是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［广东］彩椒煸颈肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有朋自远方来，不亦乐乎·
用什么来招待朋友了？外面吃还是家里吃？家里吃要做些什么菜？成了许多主妇头疼的问题！
关注豆帝煮教你搭配，烹饪搭配各种家常菜。今天我们这个菜是一个“炒肉片”很多人炒肉片，
口感就是感觉柴。不好吃！那是你的技术问题及选料错误，看看我们今天的介绍你就知道。
首先选料上今天我们选择的是具有弹性、口感绵柔、有入口即化感的“颈肉”猪颈肉位于猪脖子，里外有皮与厚厚的脂肪包裹着。“颈肉”即是从中分离出的一块肉，每只猪也就只有那么点。
“猪颈肉”散布着非常漂亮的油花，让整个肉的口感吃起来非常的细腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 洋葱：半个 | 蒜头：3个 |
| 猪颈肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1匙 | 胡椒粉：1克 |
| 味精：少许 | 盐：适量 |