【河北】杏鲍菇炒肉丝
【河北】杏鲍菇炒肉丝是温柔暖冰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【河北】杏鲍菇炒肉丝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【河北】杏鲍菇炒肉丝。
菜式简介
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇500克
- 猪后腿肉50克
- 葱末少许
- 蒜末少许
- 大料瓣一个
- 辅助料
- 色拉油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 盐适量
【河北】杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
【河北】杏鲍菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
蚝油属于鲜味调料，不能过度加热，一定要出锅前加入，本身甜咸，所以盐量要少于平时炒菜。