【陕西】烧三鲜
【陕西】烧三鲜是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【陕西】烧三鲜”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【陕西】烧三鲜。
菜式简介
全国各地都有不同的烧三鲜，食材挑选都充分体现地域与口味的不同。
陕西也有陕西的烧三鲜。
陕西的烧三鲜在年夜饭中应该算是一道大菜，
主要有丸子、响皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉100克
- 腐竹50克
- 猪肉馅80克
- 响皮（干）30克
- 黑木耳（干）10克
- 油菜2棵
- 油豆腐125克
- 辅助料
- 胡椒粉6克
- 五香粉2克
- 盐适量
- 香菜少许
- 香葱少许
- 香油适量
- 料酒2汤匙
- 酱油2汤匙
- 高汤适量
【陕西】烧三鲜的做法步骤
【陕西】烧三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、 响皮要提前泡发至体积膨涨到2倍就可以了。
2、烧制时要掌握高汤的量，不要加太多。
3、这道菜也可以做成汤菜，叫烩三鲜丸子汤。