炸酱面
炸酱面是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“炸酱面”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱面。
菜式简介
在众多制作面条的方法中，炸酱面无疑是面条中最具有传统特色的美食。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜60克
- 绿豆芽50克
- 面条400克
- 辅助料
- 黄豆酱100克
- 甜面酱100克
炸酱面的做法步骤
炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1·酱炸到表面有油析出，就可以关火了。不要炸过了，炸过火后酱会发苦
2·酱可以一次多炸些，放在冰箱里备用，哪天懒了不愿做饭，煮把面条，码些青菜，拌上酱就是一顿饭。
3·2种酱本身都有咸味，所以炸酱的时候无需再放盐。
4·做炸酱面最好用手擀面