第五步：倒入番茄酱，煮开，尝一下，酸了就放糖。小火煮到番茄熟烂。
第一步：意面煮好混合食用油备用。
第三步：倒入肉末炒到发白。
第二步：小火炒蒜末洋葱末，我用的是黄油，格外香。
第六步：摆好盘浇上汁就行了。
第四步：放番茄块，翻炒均匀。
茄汁肉酱面
茄汁肉酱面是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁肉酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄肉酱面，是我认识西餐的第一印象。一致后来以为意面就应该这么吃。直到看到很多国外朋友，他们随性搭配出的意面。我才被“扫盲”。
不过，俺就爱这口：酸酸的，香浓的，还有中国味的番茄肉酱面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：一包 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉糜：适量 | 洋葱末：适量 |
| 番茄碎：适量 | 蒜末：适量 |
| 番茄：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：适量 |
茄汁肉酱面的做法步骤
茄汁肉酱面做法技巧/窍门/补充说明：
不过我家吃意面，不喜欢浇汁，而喜欢意面煮六分钟，然后放在汤汁里继续煮一会，那时候才叫好吃呢！