热拌麻酱面
热拌麻酱面是大炒勺分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“热拌麻酱面”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的热拌麻酱面。
菜式简介
“芝麻酱面”通常都是夏季食用的一道凉拌面食，老北京人每逢夏季都特别喜欢吃凉拌麻酱面。
其实“麻酱面”一年四季都可以食用，冬季可以用热拌的方法来制作，味道也非常棒！今天就做这道适合冬季食用的全素面食“热拌麻酱面”，其做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 细蛋面300克
- 辅助料
- 黄瓜丝适量
- 香菜末适量
- 调味料
- 芝麻酱适量
- 油泼辣子适量
- 花椒油适量
- 老陈醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 一品鲜酱油适量
热拌麻酱面的做法步骤
热拌麻酱面做法技巧/窍门/补充说明：
热拌麻酱面特点；材料搭配简单、鲜香麻辣可口、面条滑润筋道、全素美味面食。
温馨提示；
1、芝麻酱的调制过程中，在本文里没有添加实际的使用数量，这样可凭个人的口味来任意搭配即可。
2、面条尽量不要煮的过久，煮的太烂口感就不好了，只要煮至断生即可捞出。
3、口味可按自己的喜好来添加，比如，还可以加一些蒜泥或榨菜末之类的调料，味道也很不错。
大炒勺的这款比较适合冬季食用的私家面食“热拌麻酱面”就做好了，供朋友们参考！