正宗老北京炸酱面
正宗老北京炸酱面是美妞膳坊分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“正宗老北京炸酱面”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗老北京炸酱面。
菜式简介
老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜码可以自己选,爱吃什么放什么。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 精品五花肉600克
- 六必居黄酱1袋
- 六必居甜面酱1袋
- 面粉300克
- 温水适量
- 盐0·5克
- 辅助料
- 小葱3根
- 心里美萝卜半个
- 绿豆芽150克
- 菠菜100克
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 洋葱3分之一个
- 料酒2汤匙
- 白砂糖1大勺
- 生姜3片