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正宗老北京炸酱面

做菜达人@美妞膳坊
正宗老北京炸酱面是美妞膳坊分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“正宗老北京炸酱面”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗老北京炸酱面。
正宗老北京炸酱面

菜式简介
  老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜码可以自己选,爱吃什么放什么。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
精品五花肉600克
六必居黄酱1袋
六必居甜面酱1袋
面粉300克
温水适量
0·5克
辅助料
小葱3根
心里美萝卜半个
绿豆芽150克
菠菜100克
胡萝卜1根
黄瓜1根
洋葱3分之一个
料酒2汤匙
白砂糖1大勺
生姜3片

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