【山东】姜汁大虾
【山东】姜汁大虾是蜀念（蜀念）分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【山东】姜汁大虾”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【山东】姜汁大虾。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大虾18只
- 辅助料
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
【山东】姜汁大虾的做法步骤
【山东】姜汁大虾做法技巧/窍门/补充说明：
小时候最爱吃虾，父亲便带着我们去河沟里去捉，清清的河水里，小河虾都躲在水草底下，一网下去，差不多有半斤活蹦乱跳的小虾，看的我们高兴的不得了。网回家的小虾都是拿来和鸡蛋一起煎，煎出红黄相间，颜色好看，味道也好。馋虫一下就被引了出来。
如今差不多有十年没有去捉过虾了，河水早已污染的不像样子，但我依然喜欢吃虾，于是经常买来基围虾做来吃，大虾我觉得还是白灼好，保留虾的鲜美，配上姜汁，特别好吃，年夜饭必须来上一份，做起来也简单。