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家常土豆焖鸡

菜谱编号:269-456
家常土豆焖鸡是【A小可_SyjRYH】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常土豆焖鸡”。
家常土豆焖鸡
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉块:适量--
辅助料用量
八角香:适量干辣椒:适量
大葱:适量大蒜:适量
生抽:适量糖:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
花椒:适量--

家常土豆焖鸡的做法步骤

  • 第六步:加入刚才准备好的所有调料(五香,花椒,糖,料酒,辣椒等),爆香,锅里快沾锅时,放一碗水,加锅盖闷20分钟左右,期间要不时翻一下,以免沾锅
  • 第四步:起油锅,放大葱,放焯好的鸡块爆炒出香味儿后盛起来备用
  • 第一步:土豆切粒,泡水备用
  • 第二步:鸡块焯水,可加点姜,去血腥,备用
  • 第三步:准备调料
  • 第七步:出锅前,放盐,鸡精,收汁,装盘
  • 第五步:直接用刚才的炒锅,再放点油,放入土豆翻炒出金黄色,然后加入炒好的鸡块儿
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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