【湖南】家常版红烧肉
【湖南】家常版红烧肉是美美家的厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“【湖南】家常版红烧肉”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】家常版红烧肉。
菜式简介
一直以来，润滑多汁的红烧肉就是我的最爱，每次去外面吃饭，我必点红烧肉。打听过红烧肉的做法，一听说要炒糖色我就立刻放弃了。第一次炒糖色差点连锅都报废了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀。
这次妈妈从朋友那里学到了一个简易版本的红烧肉做法，兴致勃勃地回来教我。抱着试试看的想法。周末我试着做了次，呀，味道和饭店里吃的红烧肉一摸一样，做起来却真的好简单。有了这个方法，厨房小白都可以给家人露一手啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉一块
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖一大勺
【湖南】家常版红烧肉的做法步骤
【湖南】家常版红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、我怕肥，所以稍微将太肥的肉稍微煎了下，去除多余的油脂。这一步也可以省略。
2、生抽可以帮助上色，糖提鲜，不要放太多。