【湖北】青豆红薯炒肉丁
【湖北】青豆红薯炒肉丁是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【湖北】青豆红薯炒肉丁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖北】青豆红薯炒肉丁。
菜式简介
昨天买菜， 看到菜场上的豌豆跌价了，带壳的豌豆十元三斤，赶紧买了点回来。 虽然也不太 今天就准备用它来炒肉吃，看到家里还剩下个红薯，也就一起加入了。 很简单的一道家常小炒菜， 不仅营养丰富，而且味道鲜香，有荤有素， 即是菜又是主食， 非常值得推荐哟。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉80克
- 红薯1个
- 生抽1勺
- 油适量
- 盐适量
- 辅助料
- 豌豆米150克
- 料酒1勺
- 淀粉1勺
【湖北】青豆红薯炒肉丁的做法步骤
【湖北】青豆红薯炒肉丁做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉丁要提前腌制一下； 2· 青豆与红薯分别焯水， 将其提前预处理到七、八成熟；3· 炒制时要想先炒肉丁， 再加入红薯丁， 接着放入青豆， 最后调味即可。