花生猪手
花生猪手是【舒舒的厨房】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人喜欢寓头，在广东话中的猪脚，跟就手、顺手差不多意思，就是凡事顺利，做起事情不会碍手碍脚，所以做这道年菜时，购买猪脚时要特别注意，是绝对不能买左边的猪脚或猪手，因为“左”字在广东话里就阻碍的意思，左猪手左猪脚就是碍手碍脚，呵呵，挺有意思的，对吧，希望大家2017年，事事顺利！横财就手！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：2只 | 香葱：2棵 |
| 玫瑰腐乳汁：3汤匙 | 黄酒：2汤匙 |
| 腐乳：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生仁：100克 | 老姜：1块 |
| 老抽：1汤匙 | 油：1汤匙 |
花生猪手的做法步骤
花生猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1、干炒猪蹄可以去骚味。
2、盐不可放多，腐乳是咸的。
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