【广东】花生猪手

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【广东】花生猪手是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【广东】花生猪手”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【广东】花生猪手。

菜式简介
　　广东人喜欢寓头，在广东话中的猪脚，跟就手、顺手差不多意思，就是凡事顺利，做起事情不会碍手碍脚，所以做这道年菜时，购买猪脚时要特别注意，是绝对不能买左边的猪脚或猪手，因为“左”字在广东话里就阻碍的意思，左猪手左猪脚就是碍手碍脚，呵呵，挺有意思的，对吧，希望大家2017年，事事顺利！横财就手！

耗时/难易度: 口味糟香; 工艺焖; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 猪手2只; 香葱2棵; 玫瑰腐乳汁3汤匙; 黄酒2汤匙; 腐乳2块

辅助料: 花生仁100克; 老姜1块; 老抽1汤匙; 油1汤匙

【广东】花生猪手的做法步骤

【广东】花生猪手做法技巧/窍门/补充说明：

1、干炒猪蹄可以去骚味。
2、盐不可放多，腐乳是咸的。

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

相关食材：花生

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