家庭版简易烤鱼
家庭版简易烤鱼是【我是超级玛丽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版简易烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直比较喜欢吃烤鱼，但有了宝宝以后觉得带她去油烟大的地方吃饭对身体不好，实在馋了，于是研究出了家庭版简易烤鱼。因为不用烤箱，所以追求高口感的建议实用平底锅。（我家没有平底锅，用炒锅代替）
口味做了微辣，辣与不辣看你喜欢，酌情放料。
自己做不仅成本低，吃着也健康放心哦！
特意说一下，用的油是家乡特产胡麻油，炒菜特别香而且对身体好！推荐给大家！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一条，两人食两斤左右 | 莴苣：三分之一棵 |
| 金针菇：200克 | 地瓜：300克 |
| 春笋：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 豆豉：六勺 |
| 六月鲜豆瓣酱：两勺 | 料酒：四勺 |
| 盐：四勺 | 白糖：两勺 |
| 生抽：两勺 | 老抽：一勺 |
| 醋：一勺 | 小葱：适量 |
| 生姜：适量 | 蒜：适量 |
| 洋葱：适量 | 香菜：适量 |
| 小米辣：适量 | 彩椒：适量 |
| 食用油：适量 | -- |