盐水鸡肝
盐水鸡肝是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“盐水鸡肝”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水鸡肝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肝适量
- 辅助料
- 白酒适量
- 黄酒适量
- 盐适量
- 八角适量
- 小茴香适量
- 香叶适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
盐水鸡肝的做法步骤
盐水鸡肝做法技巧/窍门/补充说明:
生鸡肝泡在清水中3到4小时可去掉血水
煮熟的鸡肝放入白卤水中可再次烧开后关火,置低温处泡几小时