【浙江】腰果鸡丁
【浙江】腰果鸡丁是天国的女儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【浙江】腰果鸡丁”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙江】腰果鸡丁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿2只
- 腰果50克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜1/3个
- 辅助料
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 鸡蛋清半个
- 盐少许
- 水淀粉适量
- 葱少许
- 蒜3瓣
- 白糖1小勺
【浙江】腰果鸡丁的做法步骤
【浙江】腰果鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
腰果要用冷油小火炒。我用的是鸡腿，也可以用鸡胸肉。腰果要在勾完芡后再加入，翻炒时间不要过长，保持酥脆。