河源萝卜苯
河源萝卜苯是斜莫分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“河源萝卜苯”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的河源萝卜苯。
菜式简介
萝卜苯（固执的河源人民一定都是这样叫），又名萝卜粄，是传统的客家人冬至吃食。
用糯米粉包裹萝卜、虾干……等陷料，可汤煮、可清蒸、可油煎、可油炸。
我以煮和蒸为主，跟大家介绍下
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉400克
- 白萝卜半个
- 虾干一小把
- 青蒜一小把，或青葱
- 木耳或香菇（非必要）
- 腊肉或五花肉或腊肠（非必要）
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油少许（非必要）
- 蚝油少许（非必要）
- 黑胡椒粉适量