【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米
【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米。
菜式简介
蚕豆米、雪菜、肉末，很经典的搭配， 妈妈以前常做的一道菜， 也是记忆中小时候最爱吃的一道下饭菜，咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，美味可口。 这道菜下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合，非常值得一试哟。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉末50克
- 雪菜50克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 辅助料
- 蚕豆米200克
- 红椒2个
- 油适量
- 盐适量
【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米的做法步骤
【湖北】肉末雪菜炒蚕豆米做法技巧/窍门/补充说明：
1· 蚕豆米需要提前焯煮到八成熟，焯煮时加入点油和盐能保持蚕豆米的色彩， 预处理的蚕豆才能很快的炒熟， 注意蚕豆米不熟容易中毒哟；2· 加入红椒为了增色， 不宜过多。