油皮腐卷
油皮腐卷是元晨妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“油皮腐卷”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油皮腐卷。
菜式简介
油豆腐皮包上青菜肉馅,是冬日里的一道暖身美食,是异乡里的一丝乡愁慰藉!
油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”!营养价值极高·
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉末适量
- 土芹菜适量
- 千张适量
- 油豆腐皮适量
- 辅助料
- 盐适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
- 胡椒适量
- 红辣椒适量