橄榄油黑椒煎大虾
橄榄油黑椒煎大虾是tgcyy分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“橄榄油黑椒煎大虾”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的橄榄油黑椒煎大虾。
菜式简介
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。橄榄油营养丰富,它所含的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾适量
- 戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油1汤匙
- 辅助料
- 盐少许
- 料酒适量
- 黑胡椒粉少许
橄榄油黑椒煎大虾的做法步骤
橄榄油黑椒煎大虾做法技巧/窍门/补充说明:
这款橄榄油可以高温加热,温度在240—270度之间都不会影响橄榄油的营养成分,所以也非常适合煎炸食物,适合全家健康哈!