杏仁瓦片饼干制作配方
杏仁瓦片饼干制作配方是主厨老王分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“杏仁瓦片饼干制作配方”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁瓦片饼干制作配方。
菜式简介
这款饼干在就是利用了它出炉时的可塑性，将一块瓦片饼干硬生生的就变成了甜筒，不过这款就是为了给大家一个创意，常见的瓦片饼干也可以有不一样风采。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉80 克
- 全蛋50 克
- 黄油100克
- 淡奶油200克
- 辅助料
- 糖粉250克
- 蛋白250克
- 杏仁片250克
- 栗子蓉50 克
杏仁瓦片饼干制作配方的做法步骤
杏仁瓦片饼干制作配方做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋白加入面糊在拌匀时，不要使用打蛋球，否则那样会让面糊变稠，不利于后期操作。
2黄油融化后会产生白色的絮状物，那是黄油内的水分，是正常情况
3饼干出炉整形时温度偏高，请大家注意安全