自制烤肠
自制烤肠是maylovef分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“自制烤肠”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制烤肠。
菜式简介
自上次的火腿肠之后,喵妈懒了很久。
这次做了改良,外面不再用锡箔纸包裹,而改用羊小肠衣,卖相啊口感啊总之比上次好了很多。口味也做了调整,正所谓萝卜白菜各有所爱,口味可以根据自己的喜好自行调节。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉500克(最好是五花肉)
- 鸡蛋1个
- 红薯淀粉80克
- 羊小肠衣一套
- 辅助料
- 生姜适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 蚝油2勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 红曲粉1小勺
- 白砂糖适量