家常脆皮猪手
家常脆皮猪手是厨娘宋宋分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“家常脆皮猪手”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常脆皮猪手。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪爪600克
- 芝麻20克
- 啤酒两瓶
- 辅助料
- 八角六个
- 老姜一大块
- 葱适量
- 花椒适量
- 老抽三茶匙
- 盐一茶匙
- 鸡粉半茶匙
- 辣椒段一小把
- 辣椒粉一茶匙
- 料酒三茶匙
- 蒜头一小把
家常脆皮猪手的做法步骤
家常脆皮猪手做法技巧/窍门/补充说明：
加入啤酒是为了去除腥味，而且能让猪爪子更容易软烂！