温州肉丸
温州肉丸是夏在路上分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“温州肉丸”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的温州肉丸。
菜式简介
夜市街上新开了一家小吃店,其中有温州肉丸,遥想当年在温州呆了三年,也是吃过不少,于是每次上班经过都想着什么时候要尝一尝,终于在某天早上如愿了,味道还可以,但没有吃到我的心坎上去,今天心血来潮,不妨自己试着做做!
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 瘦肉300克
- 黄酒适量
- 芹菜适量
- 紫菜适量
- 味极鲜适量
- 醋适量
- 辅助料
- 红薯粉适量
- 盐适量
- 豆腐皮适量
- 糖适量
温州肉丸的做法步骤
温州肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
第一次做,没有达到期望中的效果,应该是番薯粉放少了,吃起来不够有韧劲,另外瘦肉丸做得不够好看,其他都不错,味道鲜美,营养搭配也合理!
相关食材:肉丸