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家庭版烧麦

做菜达人@爱跳舞的老太
家庭版烧麦是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“家庭版烧麦”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家庭版烧麦。
家庭版烧麦

菜式简介
  烧麦,是很多人都喜欢的小吃。烧麦在很多地方都有,虽然所包的馅料不同,但是外观上都差不多。
  关于烧麦,这也是老父亲最喜欢的早点,因为老父亲对糯米做的食物情有独钟,尤其是烧麦,
  有着浓浓的肉香,还有着糯糯的口感,再来碗薄粥,很棒的早餐。
  每逢妈妈在做烧麦,老父亲都要叮嘱;放点虾米,放点冬笋-----
  今天俺用糯米,香菇,胡萝卜,虾米,猪肉馅做烧麦,因为没有冬笋,就算个家庭版的烧麦吧,做为早点,大人孩子都喜欢。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
糯米1000克
猪肉450克
香菇20朵
胡萝卜80克
虾米20克
烧麦皮子1100克
辅助料
适量
适量
料酒适量
适量
老抽适量
适量
适量
芝麻油适量
五香粉适量
胡椒粉适量
鸡精适量

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