鱼香茄子(非油炸)
鱼香茄子(非油炸)是天国的女儿分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鱼香茄子(非油炸)”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子(非油炸)。
菜式简介
茄子好吃,但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍,为了健康,今天就来个非油炸的茄子做法,并且省略了肉,做个素版的,同样好吃又下饭。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2根
- 辅助料
- 姜少许
- 蒜2瓣
- 郫县豆瓣酱1勺
- 水淀粉适量
- 料酒1勺
- 香葱少许