卤鸡腿
卤鸡腿是mkx可馨妈咪分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“卤鸡腿”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鸡腿。
菜式简介
下饭,平时撸点放冰箱随吃随拿出来热一下。方便又美味
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大葱一根
- 桂皮一块
- 花椒适量
- 八角三个
- 鸡腿七个
- 香叶5片左右
- 姜适量
- 辅助料
- 料酒一勺
- 老抽一勺(炒菜的大勺)
- 蚝油适量
- 盐适量
- 生抽一勺
卤鸡腿的做法步骤
卤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
有的都是放的水少。最后大火收汁,我是故意放的汤多,因为这炖过的汤留着下次再用她炖会很香哦,最后会成老汤了,汤留着可重复使用哦,不留的可以少放点水最后快熟了的时候根据自己家人口味放入适量的盐,大火收汁即可
留汤的到最后加完盐在炖几分钟就可以关火了,
关火后鸡腿在汤里泡两个小时更好吃更入味哦
盐最后放就可以。
相关食材:鸡腿