照烧鸡腿黑米饭
照烧鸡腿黑米饭是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“照烧鸡腿黑米饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的照烧鸡腿黑米饭。
菜式简介
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。大白米里放两把黑米，米饭清香油亮，还有滋补的功效。
焖饭的同时，可以将提前腌好的鸡腿肉在煎锅中煎焖一下。米饭出锅了，鲜嫩的照烧鸡腿也做好了，再来几颗焯水的蔬菜，美滋滋的照烧鸡腿黑米饭便呈现在眼前，还用发愁吃什么嘛？还用发愁家里的孩子不爱吃饭吗？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米150克
- 黑米70克
- 清水适量
- 鸡腿肉三块
- 西兰花数朵
- 胡萝卜半根
- 辅助料
- 酱油适量
- 盐少许
- 白糖少许
- 姜少许
照烧鸡腿黑米饭的做法步骤
照烧鸡腿黑米饭做法技巧/窍门/补充说明：
两种米的比例可以调整，水量根据米的吸水率来调整；
照烧鸡腿所用的肉是鸡腿肉，剔骨后加适量的调料来腌制入味。