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三色鲜蔬盏

菜谱编号：262-764

三色鲜蔬盏是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色鲜蔬盏”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用云吞皮作为器皿，装着红绿黄三色鲜蔬，配上芝士片或着加个鹌鹑蛋，绝对吸引人的一个菜肴。

三色鲜蔬盏主厨：海之韵美食记

第一步：红萝卜、青椒切粒，用刀削下玉米粒

第四步：煮至水干，备用。

第七步：其中三个盏放入切成细条的芝士片。

第八步：另外三个盏，每个加入一个鹌鹑蛋。

第三步：加入盐和糖翻炒片刻，放入适量的水煮3分钟左右

第十步：好看又美味的云吞皮盏就做好了。

第二步：热锅下油，放入玉米粒、红萝卜粒和青椒粒。

第九步：放入提前预热好上火170度，下火180度的东菱烤箱下层，15分钟。

第六步：将炒好的食材，放入到云吞皮里。

第五步：两块云吞皮如图叠放，再放进法焙客的6连模具里。

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