三色蚝油菜花
三色蚝油菜花是暖暖尚分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“三色蚝油菜花”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色蚝油菜花。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜花1/2个
- 青椒1个
- 胡萝卜1/2根
- 辅助料
- 蒜瓣适量
- 调味料
- 盐5克
- 老抽5克
- 耗油10克
- 花生油适量
三色蚝油菜花的做法步骤
三色蚝油菜花做法技巧/窍门/补充说明:
1·先炒胡萝卜是因为胡萝卜里面所富含的胡萝卜素(维生素A原)是脂溶性的,需要遇油炒制后才能更有益人体吸收。
2·在将胡萝卜煸炒之后锅内的油会变成漂亮的金黄色,再加入白色的菜花会让整个菜色看起来更漂亮。
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