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三色蚝油菜花

做菜达人@暖暖尚
三色蚝油菜花是暖暖尚分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“三色蚝油菜花”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色蚝油菜花。
三色蚝油菜花
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
菜花1/2个
青椒1个
胡萝卜1/2根
辅助料
蒜瓣适量
调味料
5克
老抽5克
耗油10克
花生油适量

三色蚝油菜花的做法步骤

三色蚝油菜花做法技巧/窍门/补充说明:

1·先炒胡萝卜是因为胡萝卜里面所富含的胡萝卜素(维生素A原)是脂溶性的,需要遇油炒制后才能更有益人体吸收。
2·在将胡萝卜煸炒之后锅内的油会变成漂亮的金黄色,再加入白色的菜花会让整个菜色看起来更漂亮。

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