庞多米吐司
庞多米吐司是天国的女儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“庞多米吐司”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的庞多米吐司。
菜式简介
庞多米就是法国白吐司的意思，很经典又百搭的一款吐司。用的食材都很简单，但是做出来很软非常好吃。这个吐司水份含量大，制作有一定难度，但是味道真的很好。配方来自王传仁大师。吐司不含蛋液且含糖量也少，所以上色很浅。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 辅助料
- 黄油15克
- 糖24克
- 猪油15克
- 酵母3·5克
- 盐5·5克
- 冰水195克
- 奶粉12克
庞多米吐司的做法步骤
庞多米吐司做法技巧/窍门/补充说明：
没有猪油可全部用黄油替代。不过黄油的乳化效果不如猪油好。如果全部用黄油的话，可以把奶粉的比例减少或者全部取消，这样会比较接近庞多米的原始风味。
相关食材：吐司