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香酥瓜条

菜谱编号:262-322
香酥瓜条是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥瓜条”。
香酥瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜口感清淡,总炖汤难免会腻,裹点粉炸着吃,香酥可口又不腻,大人孩子都喜欢!

香酥瓜条主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:200克--
辅助料用量
面包糠:少许盐:1克
裹炸粉:50克蛋黄:1个

香酥瓜条的做法步骤

  • 第六步:裹面包糠。
  • 第八步:炸至冬瓜表皮酥脆即可。
  • 第二步:冬瓜去皮切条。
  • 第七步:煎锅放适量油,逐个放入冬瓜条,小火煎炸。
  • 第一步:冬瓜。
  • 第五步:放入一个蛋黄,拌匀。
  • 第四步:放入裹炸粉。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:放少许盐,抓匀。
  • 香酥瓜条做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜条放盐会出水,放入裹炸粉就不用再加任何液体了。

    菜谱标签:热菜午餐儿童

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