仙乡豆腐圆
仙乡豆腐圆是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“仙乡豆腐圆”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仙乡豆腐圆。
菜式简介
豆腐圆是我们本地的一种特色做法，选取嫩嫩的盐卤豆腐和上好的瘦肉剁细，加淀粉及调料和匀，做成扁圆球状，用油煎黄，叫做豆腐圆或肉圆，食时再加水煮熟，成菜滑软鲜嫩，与狮子头的做法相媲美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉适量
- 豆腐适量
- 莲藕适量
- 姜适量
- 淀粉适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 植物油适量